2005年,從東京多摩川帶回星野銅鑼燒, 秉持「細火精心」的日式職人精神,凝聚淬鍊,打造台灣獨樹一格之餐飲品牌-星野餐飲集團。
樸實手感,繽紛心作的「星野製菓」;
義大利食尚風潮的「 PINOCOCO」;
台中頂級牛排新時代「 MEATGQ」;
藏身節氣建築中名廚經典粵菜「与玥樓」。
台灣大道上的風味門牌「301大道」;
新加坡主廚擁抱台灣食藝的新式料理「JL STUDIO」;
分享新加坡道地美食「Chope Chope」。
懷抱對大海的嚮往與熱愛,
342天內,挑戰跨領域與跨海的限制,為南國小島打造一座風格質感兼具的旅宿-HIJAU青嶼。