ABOUT
OUR PHILOSOPHY
TASTING THE
ISLAND
赴一場 島嶼盛宴
2005年,從東京多摩川帶回星野銅鑼燒, 秉持「細火精心」的日式職人精神,凝聚淬鍊,打造台灣獨樹一格之餐飲品牌-星野餐飲集團。

樸實手感,繽紛心作的「星野製菓」;
義大利食尚風潮的「 PINOCOCO」;
台中頂級牛排新時代「 MEATGQ」;
藏身節氣建築中名廚經典粵菜「与玥樓」。
台灣大道上的風味門牌「301大道」;
新加坡主廚擁抱台灣食藝的新式料理「JL STUDIO」;
分享新加坡道地美食「Chope Chope」。

懷抱對大海的嚮往與熱愛,
342天內,挑戰跨領域與跨海的限制,為南國小島打造一座風格質感兼具的旅宿-HIJAU青嶼。
2023.12.25
2024/03/31前入住,訂兩晚送一晚
免費住房方案~訂兩晚送一晚~ 即日起至 2024/03/31 前入住
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THE
HOTEL
人類與自然共生的居所。
THE ROOM
尋回自然愜意的生活節奏
一處舒展心靈的自在空間
THE
RESTURANT
風的味道、海的味道、土壤的味道、植物的味道
香味、食味、趣味、人情味......
以氣味記憶島嶼風土點滴

集結餐飲菁英團隊詮釋自然美味
將原味重生,以嶄新面貌再次呈現
凝聚為感動味蕾的非凡體驗
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