ABOUT
OUR PHILOSOPHY
TASTING THE
ISLAND
赴一場 島嶼盛宴
2005年,從東京多摩川帶回星野銅鑼燒, 秉持「細火精心」的日式職人精神,凝聚淬鍊,打造台灣獨樹一格之餐飲品牌-星野餐飲集團。

樸實手感,繽紛心作的「星野製菓」;
義大利食尚風潮的「 PINOCOCO」;
台中頂級牛排新時代「 MEATGQ」;
藏身節氣建築中名廚經典粵菜「与玥樓」。
新加坡主廚擁抱台灣食藝的新式料理「JL STUDIO」;
以在地特色水果融入甜點巧思「菓樹」。

懷抱對大海的嚮往與熱愛,
342天內,挑戰跨領域與跨海的限制,為南國小島打造一座風格質感兼具的旅宿-HIJAU青嶼。
2025.05.08
〔 2025 感謝相伴 〕青嶼年度限定優惠
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THE
HOTEL
人類與自然共生的居所。
THE ROOM
尋回自然愜意的生活節奏
一處舒展心靈的自在空間
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